受験者専用サイト
料理検定・菓子検定
「食育」や「食の安心・安全」も決して難しいことではなく、足元の食を見直すことから始まります。
楽しく健康的な食生活で、人生を楽しく。人生を豊かに。もっと深く、もっと身近に料理やお菓子がもつ素晴らしさを知ってほしい。そんな思いから「料理検定」「菓子検定」スタートしました。
料理やお菓子は「見る、触る、聞く、嗅ぐ、味わう」―五感を総動員してつくります。数多くのプロの料理人や菓子職人を育ててきた私たちは、これらの五感に加えて、食材や作り方、道具、そして文化にまつわる「知識」を得ることで、より理解が深まり、食を楽しむ力や選ぶ力がつくと考えています。
※PC操作に不安のある方は、必ず事前にCBT体験を行ってください。実際の試験画面に近いイメージで体験できます。
受検の流れ
Flow
お申込み前に必ずご確認ください。
受検の流れ
申し込み・予約や試験当日の受検の流れをご説明します
受検までの流れ
- 1受検者登録
- 初めて本試験を受験される方は、ログインIDとパスワードの取得が必要です。
スマートフォンからの申込は可能です(フィーチャーフォン不可)。電波の状況により繋がり難い場合がございますので、予めご了承ください。
新規登録 (初めての方) - 2受検予約
- 受験予約の前にCBT-Solutionsの受験規約を必ずご確認ください。
受検予約
1. マイページへログイン
2. 「CBT申込」より、必要事項の選択・入力
3. お支払い方法の選択
・クレジットカード決済:申込完了と同時に決済完了となります。
・コンビニ・Pay-easy決済:お支払いに必要な情報を参照するためのURLを、申込後の自動メールにてお送りいたします。スマートフォンからのアクセスの場合、機種によっては該当URLが正常に御覧いただけない場合がございます。その場合は、別の端末から該当URLをご参照ください。
※「@cbt-s.com」からのメールを受信できるよう設定して下さい。
※「受験チケット」払いが可能な試験もございます。詳細は概要ページの「お支払い方法」欄をご確認ください。 - 3受検予約の完了
- 受験料のお支払い後、受験予約は完了となります。ご登録のEメールアドレスに予約完了のお知らせをお送りしますので、 お申込内容・試験会場地図を必ずご確認ください。
予約した試験の確認・変更を行う場合は、受験予約画面よりお手続きください。
※変更・キャンセルについては、各試験ごとにルールが定められています。ルールの詳細は試験概要ページの「変更・キャンセル」欄をご確認ください。
受検当日の流れ
- 1テスト会場へ到着
- 集合時刻についてはこちらを必ずご確認ください。
遅刻についての受験可否はこちらを必ずご確認ください。 - 2受付
- 1. 当日、試験会場に到着しましたら、本人確認書類を提示してください。
2. 試験監督員より「受験ログイン情報シート」をお渡しします。記載内容を確認してください。
3. 携帯電話や上着などのお手荷物全てを指定のロッカーにお預けください(ロッカーがない会場の場合は、会場に応じて対応が異なります)。
4. 試験中に利用できる筆記用具とメモ用紙を受け取り、試験室に入室してください。 - 3試験会場入室後
- 1. 試験会場入室後、「受験ログイン情報シート」に記載されているIDとパスワードを入力し、受験を開始してください。
2. テストマシン上で、試験科目を確認してください。
3. 試験の開始です。
4. 試験内容に関する質問には一切お答えいたしません。
マシントラブルが発生した場合は、すみやかに試験監督員までご報告ください。 - 4試験終了後
- 1. 終了の確認画面が表示されましたら、試験監督員をお呼びください。
2. 試験監督員に筆記用具とメモ用紙を返却し、試験結果レポートを受け取ったら試験終了です。
ログイン
Login
- 受検者マイページ
ログイン試験申し込み・予約確認、試験日程・会場変更、領収書発行はこちら - マイページアカウントID
新規作成アカウントIDの新規作成はこちら
試験についての紹介動画
Movie
- 画面イメージや操作方法を動画でご確認いただけます。
お知らせ
Attention
予約できる会場、日程・時間などは随時更新されます。希望日時などが表示されない場合は、後日、改めてご確認ください。
試験の概要
Outline
| 試験名 | ■料理検定(個人受検) 1級/2級/3級 ■菓子検定(個人受検) 1級/2級/3級 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 受検資格 | どなたでも受検可能 | ||||||||
| 再受検規約 | 同一試験期間内、何度でも再受検可能 | ||||||||
| 出題形式 | ■料理検定 ・1級 CBT三肢択一式80問 60分 ・2級 CBT三肢択一式80問 60分 ・3級 CBT三肢択一式50問 45分 ■菓子検定 ・1級 CBT三肢択一式80問 60分 ・2級 CBT三肢択一式80問 60分 ・3級 CBT三肢択一式50問 45分 |
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| 学習方法 | 「料理検定・菓子検定公式アプリ」 スマートフォン、タブレットにダウンロードしてお使いいただく無料アプリです。 各級の「学ぶ」パート(問題と解説の内容)から出題されます。 「テスト」パートの模擬問題で、「学ぶ」パートの理解度が確認できます。 ※下位の級から出題されることもあります。 参考書籍(大型書店やネット通販で購入可) 「料理検定公式問題集&解説」(評論社) 「菓子検定 公式問題集&解説」(評論社) ※公式アプリの内容は随時更新され、新たな問題の追加、問題・解説の内容修正や削除が行われています。また、「食品衛生・栄養」の問題や解説は公式アプリのみに掲載されています。そのため、上記書籍に掲載されている内容は、最新の問題・解説と異なる場合がありますのでご注意ください。なお、菓子検定1級の書籍は出版されておりません。 |
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| 試験申込期間 | 2025年度 ・2025年4月1日(火)12:00～2025年8月14日(木) ・2025年10月1日(水)12:00～2026年1月28日(水) |
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| 試験実施期間 | 2025年度 ・2025年6月1日(日)～2025年8月17日(日) ・2025年12月1日(月)～2026年1月31日(土) |
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| 会場 | 全国のテストセンターにて実施 各会場ごとのスケジュールはテストセンター空席照会参照 |
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| 申込方法 | インターネット受付のみ 申込日より3日目以降(例:10日申込の場合13日以降)の予約が可能 予約の手順について詳しくは「受検の流れ」参照 |
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| 受検票 | 受検票の発送はありません。 予約完了時の確認メール及びマイページにて試験日程・会場のご案内・注意事項を明記しておりますので、必ずご確認ください。 |
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| 当日について |
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| 合格基準 | ■料理検定 ・1級 正答率80％以上(64問以上／80問) ・2級 正答率70％以上(56問以上／80問) ・3級 正答率70％以上(35問以上／50問) ■菓子検定 ・1級 正答率80％以上(64問以上／80問) ・2級 正答率70％以上(56問以上／80問) ・3級 正答率70％以上(35問以上／50問) |
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| 結果発表 | 即時判定。 試験後に合否判定が表記された試験結果レポートが配布されます。 合格された方へは、合格認定証を1か月以内に主催団体より郵送いたします。 詳細は料理検定・菓子検定事務局(06-6624-6451)までお問い合わせください。 |
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| 試験後の手続 | なし |
受検料・お支払方法
Price
| 受検料 |
■料理検定
3級:2,000円(10％消費税込)
2級:2,500円(10％消費税込)
1級:3,000円(10％消費税込) ■菓子検定 3級:2,000円(10％消費税込) 2級:2,500円(10％消費税込) 1級:3,000円(10％消費税込) |
|---|---|
| お支払い方法 | ・クレジットカード ・コンビニエンスストア／Pay-easy ※クレジットカードの利用明細書には「CBTS受検申込サイト」で表記されます。 ※コンビニ／Pay-easyの場合、支払期限を過ぎると自動キャンセル |
| 領収書 | 入金確認後より、マイページに領収書ボタンが表示され、下記の手順にてご自身での出力が可能です。 ①マイページにログイン ②「CBT申込」クリック ③「領収書」ボタンをクリック ※試験実施後は、「申込・受験履歴」タブ内にボタンが表示されます。 ④ポップアップ内にご希望の宛名を入力後、「領収書ダウンロード」ボタンをクリック |
| 変更・ キャンセル |
【受検日・会場変更】 受検日・会場の変更は、マイページより受検日の3日前 (例:受検日が10日の場合は7日)まで可能です。 【キャンセル】 入金確認後のキャンセル・返金はできません。 |
| 受検規約 | 受検者ご利用規約 ※資格団体の受検規約についてもご確認ください。 |
お問合せ先
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