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料理検定・菓子検定

「食育」や「食の安心・安全」も決して難しいことではなく、足元の食を見直すことから始まります。
楽しく健康的な食生活で、人生を楽しく。人生を豊かに。もっと深く、もっと身近に料理やお菓子がもつ素晴らしさを知ってほしい。そんな思いから「料理検定」「菓子検定」スタートしました。

料理やお菓子は「見る、触る、聞く、嗅ぐ、味わう」―五感を総動員してつくります。数多くのプロの料理人や菓子職人を育ててきた私たちは、これらの五感に加えて、食材や作り方、道具、そして文化にまつわる「知識」を得ることで、より理解が深まり、食を楽しむ力や選ぶ力がつくと考えています。
資格で就職

受験の流れ

Flow

お申込み前に必ずご確認ください。

受験の流れ 申し込み・予約や試験当日の受験の流れをご説明します

受験当日の流れ

1テスト会場へ到着
試験開始30分~5分前までに到着してください。遅刻すると受験ができません。
2受付
1. 当日、試験会場につきましたら、本人確認書類を提示してください。
2. 受付担当者より「受験ログイン情報シート」をお渡しします。記載内容を確認してください。
3. 携帯電話や上着などのお手荷物全てを指定のロッカーにお預けください。(ロッカーがない会場の場合は、会場に応じて対応が異なります)。
4. 試験中に利用できる筆記用具とメモ用紙を受け取り、試験室に入室してください。
3試験会場入室後
1. 試験会場入室後、「受験ログイン情報シート」に記載されているID とパスワードを入力し、受験を開始してください。
2. テストマシン上で、試験科目を確認してください。
3. 試験の開始です。
4. 試験内容に関する質問には一切お答え致しません。

マシントラブルが発生した場合は、すみやかに試験官までご報告ください。
4試験終了後
1. 合否(終了)の確認画面が表示されましたら、試験官をお呼びください。
2. 試験のスコアレポート(試験終了書等)を受取り、試験の完了です。

受験までの流れ

1受験者登録
初めてCBT-Solutionsで受験される方は、ユーザIDとパスワードの取得が必要です。

スマートフォンからの申込は可能です(ガラパゴスケータイ不可)。電波の状況により繋がり難い場合がございますので、予めご了承ください。

なお、支払い方法を【コンビニ/Pay-easy決済】にてご利用いただく場合、お支払いに必要な情報を参照するためのURLを、予約後の自動メールにてお送りいたします。スマートフォンからのアクセスの場合、機種によっては該当URLが正常に御覧いただけない場合がございます。その場合は、別の端末から該当URLをご参照ください。
新規登録 (初めての方)
既に登録済みの方はStep②へお進み下さい。
2受験予約
受験予約の前にCBT-Solutionsの受験規約を必ずご確認ください。なお、一旦確定した受験予約をキャンセルした場合には、キャンセル手数料が発生しますのでご注意下さい。

ログイン後、「CBT申込」より、下記項目について順に選択して下さい。

■試験の選択
 ・ご希望の試験を選択
 ・申込条件の確認
 ・試験の日付・会場・時間を選択
 ・郵送物送付先の入力

■支払方法の選択
 以下の支払い方法が選択できます。
 ・クレジットカード決済
 ・コンビニエンスストア決済
 ・Pay-easy(ペイジー)決済
  ※銀行ATM・ネットバンキング
 ・受験チケット
3受験予約の完了
受験料のお支払い方法が確定すると、受験予約は完了となります。ご登録のEメールアドレスに予約完了のお知らせをお送りしますので、 お申込内容、お支払手続き及び試験会場地図を必ずご確認ください。

予約した試験の確認、変更またはキャンセルをする場合は受験予約画面から行えます(変更・キャンセルは各試験ごとに定められたキャンセル期限までのみ可能です)。
4領収書
入金完了メール受信時点より、受験者専用ページに領収書ボタンが表示され、下記の手順にてご自身での出力が可能です。

①マイページにログイン
②「CBT申込」クリック
③「領収書」ボタンをクリック
※試験実施後は、「申込・受験履歴」タブ内にボタンが表示されます
④ポップアップ内にご希望の宛名を入力後、「領収書ダウンロード」ボタンをクリック

ログイン

Login

試験についての紹介動画

Movie

  • 画面イメージや操作方法を動画でご確認いただけます。

お知らせ

Attention

お申込時、試験会場は3カ月先の月末までしか表示されません。
予約できる会場、日程・時間などは随時更新されます。希望日時などが表示されない場合は、後日、改めてご確認ください。

試験の概要

Outline

試験名 ■料理検定(個人受検)
 1級/2級/3級

■菓子検定(個人受検)
 2級/3級
受験資格 どなたでも受験可能
再受験規約 同一試験日程内、何度でも再受験可能
出題形式 ■料理検定
・1級 CBT三肢択一式80問 60分
・2級 CBT三肢択一式80問 60分
・3級 CBT三肢択一式50問 45分

■菓子検定
・2級 CBT三肢択一式80問 60分
・3級 CBT三肢択一式50問 45分
学習方法 「料理検定・菓子検定公式アプリ」https://ryouri-kentei.jp/app/
スマートフォン、タブレットにダウンロードしてお使いいただく無料アプリです。
各級の「学ぶ」パート(問題と解説の内容)から出題されます。
「テスト」パートの模擬問題で、「学ぶ」パートの理解度が確認できます。
※下位の級から出題されることもあります。

参考書籍(大型書店やネット通販で購入可)
「料理検定公式問題集&解説」(評論社)
「菓子検定 公式問題集&解説」(評論社)
※公式アプリの内容は随時更新されています。最新の問題や解説は公式アプリで
 ご確認ください。「食品衛生・栄養」の問題や解説は公式アプリのみに
 掲載されています。
試験申込日程 2021年度
・2021年4月1日(木)~ 2021年8月19日(木)
・2021年10月1日(金)~ 2022年1月28日(金)
試験実施日程 2021年度
・2021年6月1日(火)~ 2021年8月22日(日)
・2021年12月1日(水)~ 2022年1月31日(月)
会場 共通会場にて実施
各会場ごとのスケジュールは受験者マイページよりご確認ください。
申込方法 インターネット受付のみ
申込日より3日目以降(例:10日申込の場合13日以降)の予約が可能
予約の手順について詳しくは「受験の流れ」参照
受験票 受験票の発送はありません。
予約完了時の確認メールにて試験日程・会場のご案内、
および注意事項を明記しておりますので、必ずご確認ください。
当日について     
持ち物 本人確認証
集合時刻 受験時刻の30~5分前に入場可能。
30分以上前にお越しの場合、会場が開いてない場合や
入場をお断りする場合があります。
遅刻 受験時刻を過ぎての来場は、受験ができない場合があります。
注意事項お連れ様が待機できるスペース等の用意はありません。
合格基準 ■料理検定
・1級 正答率80%以上(64問以上/80問)
・2級 正答率70%以上(56問以上/80問)
・3級 正答率70%以上(35問以上/50問)

■菓子検定
・2級 正答率70%以上(56問以上/80問)
・3級 正答率70%以上(35問以上/50問)
結果発表 即時判定。
試験終了後にスコアレポートが配布されます。
合格された方へは、合格認定証と合格バッジを1か月以内に主催団体より
郵送いたします。
詳細は料理検定・菓子検定事務局(06-6624-6451)までお問い合わせください。
試験後の手続 なし

受験料・お支払方法

Price

受験料 ■料理検定
3級:2,000円
2級:2,500円
1級:3,000円

■菓子検定
3級:2,000円
2級:2,500円
お支払い方法 ・クレジットカード
・コンビニエンスストア/Pay-easy
※コンビニ/Pay-easyの場合、支払期限を過ぎると自動キャンセル
※領収書はマイページから出力可能、「受験までの流れ」の ④領収書 項目参照
変更・
キャンセル
※決済完了後のキャンセルはできません。
受験日・会場の変更は、マイページより受験日の3日前
(例:受験日が10日の場合は7日)まで可能です。
受験日の2日前からは変更が一切できかねます。
受験規約 受験者ご利用規約 ※資格団体の受験規約についてもご確認ください。

お問合せ先

Contact

お問合せ先
【試験の申込方法や当日についてのお問合せ】
受験サポートセンター
TEL:03-5209-0553 (09:30〜17:30※年末年始を除く)
受験に関するお問い合わせ
※お電話は応対品質向上のため、録音させていただいております。
【試験の内容についてのお問合せ】
学校法人辻料理学館 辻調理師専門学校・辻製菓専門学校
料理検定・菓子検定事務局
HP:https://ryouri-kentei.jp/
TEL:06-6624-6451(受付時間:9:00~17:00、土日祝休み)
E-mail:kentei@tsuji.ac.jp
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